صنع الجبن الأحمر في المنزل

صنع الجبن الأحمر 

·       المقادير:

-        02 كؤوس حليب غبرة أي مجفف

-        01 كأس زيت

-        01 كأس ماء

-        02 صفار بيض

-        قطعتين من الجبن أي نوع

-        ملعقة صغيرة ملح

-        قطرات من الليمون

·       طريقة التحضير:

-        نخلط الماء مع الزيت ، الجبن، نضيف صفار البيض، الملح و عصير الليمون و نخلط بالخلاط الكهربائي.

-        ثم نبدأ بإضافة الحليب المجفف تدريجيا حتى تصبح ثقيلة ثم نضع الخليط في وعاء و ندخله المجمد.