بطاطا رولي

بطاطا رولي 

المقادير:  

·         02 حبات بطاطا مرحية نية (مسكرفجة)

·         01 بصلة صغيرة

·         فص ثوم

·         فلفل أكحل

·         01 حبة فرماج

·         مغرفة فرينة

·         03 حبات بيض

·         ملح

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعض ثم ندهن ورق الطهي بالزيت و نحط البطاطا على الورق و سويتها مليح، و حطيتها في الفور بعد ما سخنتوا و من بعد نقصتلو شوية خلتها حتى احمارت من الجوانب و شعلت الفور من فوق قليلا فقط.

خرجتها من الفرن و هي سخونة درتلها الحشو طايب (حسب الرغبة) تقدري ديري اللحم مرحي و روليتها بسرعة و خليتها بردت شوية و قطعتها.